Naissance d'un grand cru....

Un couple de notre cercle d'amis habite prés de Libourne dans le Bordelais.

Artiste peintre à ses moments perdus, Christophe  a relevé le défi de devenir vigneron.

Pour ce faire, il a entraîné son épouse et ses deux enfants dans cette aventure familiale.
Eh quelle aventure ! Pleine de générosité, de convivialité et de joie de vivre comme son vin.


Félicitations à la famille Rivière pour cet heureux événement !



Une dégustation du précieux nectar a eu lieu en Novembre à Montreuil.

D'une très belle couleur grenat,en bouche vous pourrez sentir sa primeur.

Un vin très prometteur qui conservé pendant 3 ans dans votre cave deviendra certainement un grand cru.
En attendant, vous pouvez le déguster après l'avoir servi en carafe et le laisser quelques minutes à l'air libre.

Etant donné que je ne suis pas une spécialiste , je vous conseille de visiter le site internet "Chateau937.com" et de retrouver les appréciations de Madame Amélie Lagasseau, œnologue.

Derniers rayons de soleil avant l'hiver

Lorsque un de mes clients  me demande si je suis disponible pour animer une conférence un vendredi d'Octobre à Aix en Provence, ma réponse est OUI!!! J'y cours....

Découverte d'une ville provençale. Ce qui m'a le plus surpris c'est le nombre de fontaines.

Mis à part ses calissons et les tableaux de Cézanne, c'est une ville très agréable. Il est possible de déambuler de places en places en traversant des ruelles.

Abandonner votre véhicule dans l'un des parkings de la voie circulaire et prenez le temps de marcher pour profiter du centre ville.

En début de soirée, mes pas me conduisent à la Place des Cardeurs. Autour de celle-ci des restaurants se succèdent et des serveurs vous proposent leur carte.

Mon choix s'arrête sur un petit restaurant qui est à l'angle de cette place et de la rue de la verrerie.

Il est réputé pour servir uniquement des produits avec la saveur du Sud.

La table est en terrasse, c'est inouï pour moi de dîner fin octobre à l'extérieur, il fait plus de 20°; à Strasbourg le début de l'hiver est proche.

Je choisi la brochette d'agneau marinée à la planche : un régal !
L'avantage dans le Sud, tout le monde est de bonne humeur et souriant.
Que du plaisir, je ne regrette pas mon déplacement professionnel.

Une coupe de champagne éphémère

Ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte, cet hôtel particulier a été transformé avec succès en palace.

Pendant la période estivale, le Shangri-La ouvre un bar sur une terrasse découverte.






Le plus surprenant est la quiétude des lieux. Le bâtiment est situé dans un quartier très calme de Paris, à proximité d'une ambassade.

Gravissez l'escalier principal et laissez vous accompagner. Franchissez le seuil et découvrez la dame de Fer vêtue de sa robe scintillante dans la nuit étoilée.

L’accueil, le confort,la tranquillité et du personnel enchanté et fière de vous faire découvrir cet Hôtel en vous invitant à visiter les différents salons.

Vous n'allez pas dans ce Palace pour la qualité des boissons mais uniquement pour le plaisir de vivre un instant magique, un rêve.

En ce qui me concerne, mon rêve est de n'être jamais blasée par ces lieux magnifiques.
L'émerveillement reste mon leitmotiv.

Découverte de la Castille

Nos vacances estivales en Espagne commencent par la découverte de la Castille avec un court séjour à Madrid.

Nous sommes restés un jour et demi, une halte pour visiter l'essentiel avant de poursuivre vers notre destination finale en Andalousie.

Avec la chaleur et la fatigue de la visite de la ville, nous n'avons pas beaucoup d'appétit.

Comme tous les touristes, après avoir déambulé le premier soir dans toutes les petites rues autour du Palais pour trouver une brasserie, nous arrivons sur la Plaza Mayor. Grande place cernée de restaurants avec au centre une statue.
Tout est fait pour attirer le touriste, des photos de plats copieusement présentés, des serveurs aimables et attentifs qui vous invitent à prendre place. Nous en avons testé un et nous avons été déçus. Le rapport qualité/prix n'était pas au rendez-vous.

Le lendemain nous avons découvert un endroit extraordinaire voir magique : Mercado San Miguel.

Un marché couvert qui vous propose jusqu'à une heure du matin des tapas frais, préparés sous vos yeux.
Chaque commerçant à sa spécialité. Vous en achetez à différents étales et ensuite vous essayez de trouver une place à une table pour les déguster.

Croquettes panées, mini hamburgers, jambons crus, fromages,gaufres,macarons..... Des produits très colorés et bien présentés. Vous avez envie de tout acheter !

Un caviste vous présente ses différents vins, mais vous pouvez aussi demander un bock de bière à un autre comptoir.
Outre la fraîcheur des produits, le prix est tout à fait abordable.
L'ambiance est très spéciale. Un brouhaha permanent d'individus qui se parlent, rient. Ambiance décontractée mais à la fois "stylée".

La meilleure heure à partir de 23H00,  moins de monde, c'est plus facile pour trouver une table de libre car elles ne sont pas nombreuses.
Le marché est climatisé bien entendu !


Si vos voyages vous conduisent à Mardrid, ne perdez pas de temps à chercher un bon restaurant : Rendez-vous au Marché Saint Michel.

Avant de partir en vacances

Le départ en vacances est proche, en rentrant je vous ferai partager mes bonnes adresses.
Mais avant, je vous emmène dans une ville au nord de l'Afrique.

Invités par l'association Agissons Vert  pour participer à un congrès sur le développement durable, nous nous envolons de Paris pour Casablanca.



A ce moment là, le nuage situé au-dessus du Nord de l'Europe ne nous inquiète pas du tout.

Nous sommes logés comme des rois à l'hôtel Hyatt proche de l'ancienne médina.

Le soir ne sachant pas où aller pour dîner, nous demandons au portier l'adresse d'un restaurant pour déguster un couscous ou tajine.

Il nous conseille, non loin de là, le restaurant Imilchil. C'est dans une rue sombre que nous apercevons grâce à son éclairage la petite entrée décorée . Nous franchissons la porte. En un clin d’œil, nous découvrons l’intérieur du restaurant. Sa surface est petite mais une salle en mezzanine surplombe celle du rez-de chaussée.

Nous sommes placés à une table dans un coin du restaurant. Nous tournons la tête plusieurs fois à droite, à gauche pour regarder la décoration marocaine. De la faïence bleue et blanche sur les murs jusqu'à mi hauteur. La partie la plus haute du mur et le plafond sont agrémentés de motifs sculptés comme de la dentelle. C'est impressionnant le talent et la minutie du travail pour arriver à ce résultat.

Des plateaux ciselés en cuivre jaune et orangé accrochés au mur .

En lisant la carte,je découvre avec surprise que le couscous peut être mangé aussi en dessert. C'est un couscous sucré.
Nous commandons ce plat traditionnel. Il est servi copieusement et accompagné du pain marocain.
C'est un régal, c'est ma première occasion de manger un plat typiquement marocain.
Nous sommes servis sur une table typiquement traditionnelle : basse.

Nous rejoignons notre hôtel avec le plaisir d'avoir passé une agréable soirée.

Prenons la machine à remonter le temps

Depuis que vous lisez ce blog,vous devez vous demander si je me suis rendue dans tous ces endroits aussi merveilleux que diversifiés.

Oui, c'est vrai.J'ai énormément de chance, ma vie est un rêve....


Le rêve se poursuit lorsque nous décidons de nous marier à Venise. Quelle idée étrange ! Nous ne voulons pas d'un mariage conventionnel avec notre famille. Nous avons décidé de nous faire plaisir.

Un séjour de quatre jours pour visiter la Cité des Doges en n'oubliant de passer par la case "Mairie".

Si nous sommes arrivés à Venise en avion, notre voyage de noces serait de quitter la "Sérenissime" en train.
Mais quel train ! Le plus luxueux,  L'Orient Express.

Arrivés à la gare, nous nous rendons au comptoir de la Compagnie des Wagons lits pour présenter nos billets.
Le tapis rouge est déroulé, de charmantes hôtesses nous accueillent et nous invitent à nous rendre à notre compartiment.

Nous sommes à la fois excités et  inquiets de passer deux jours dans un train. Nous craignons de nous ennuyer confinés dans une pièce étroite et d'avoir pour compagnie des personnes d'un âge certain.
Nous quittons Venise en début d'après-midi, nous arriverons à Paris le lendemain matin très tôt.

Un chasseur habillé d'un ensemble pantalon, veste et petit chapeau bleu prend nos bagages avant de monter dans le train et nous accompagne jusqu'à notre cabine.
Nous découvrons notre nid douillet. Incroyable, inattendue. Un petit salon de style année 1920 avec un cabinet de toilette. Il est entièrement  décoré de marqueterie.

Le train quitte la gare de Santa Lucia.  Notre voyage commence. Les autres passagers sont essentiellement de nationalité anglaise et américaine de notre âge.

A 16h00, le thé est servi. Sur le plateau en argent, deux petites assiettes avec une diversité de pâtisseries, deux tasses, une théière et un sucrier en porcelaine ornés blason de l'Orient Express.

A travers la fenêtre de notre cabine, nous découvrons un paysage changeant.

A 18h00, nous nous préparons pour le dîner qui est prévu dans le wagon "salle à manger" à 19H00.

C'est l'heure,nous nous rendons habillés avec élégance : pour les messieurs costume sobre avec nœud papillon et pour les dames robe de soirée obligatoires.

Nous nous asseyons dans de grands fauteuils confortables.Nous sommes étonnés, le mobilier n'est pas fixé au plancher du wagon. La vitesse du train est trop lente pour que nous percevions le moindre mouvement.
Nous choisissons notre menu . Le chef cuisinier est français. Les plats sont raffinés et succulents.
C'est un réel bonheur.
Comme dans les années 1920, nous profitons de cet instant magique.
Nous poursuivons notre soirée au bar à écouter le pianiste en dégustant une flûte de champagne.

Nous rejoignons notre cabine. Les lits  ont été préparés pendant notre absence.

Le service et l'organisation sont irréprochables. Un voyage de rêve.

Notre prochain voyage en train dans quelques années : Singapour - Bandgkok

De l'autre côté du globe

Nous avons eu l'occasion d'aller à Moscou pour un voyage de prospection avec la Chambre de Commerce et d'Industrie de Colmar.

Bien entendu nous n'avons pas suivi le groupe concernant le visites et la restauration. Nous avons fait "bande à part".

Mise à part la Place rouge et son métro, Moscou n'offre pas à mon goût beaucoup d'attraits touristiques.

Si vous y allez  le meilleur endroit pour faire ses achats de souvenirs est un lieu qui s'appelle Vernissage.

C'est un marché à ciel ouvert, où des étales proposent divers souvenirs russes : Matriochki (poupées russes), jeux d'échecs, des reliques, des médailles et costumes soviétiques, des châles colorées sur fond noir... 

Après avoir fait le tour du marché pour repérer nos achats, nous entrons dans comment vous dire...ce n'est pas un bistrot, c'est plus proche pour nous occidentaux d'une "baraque en bois".
Au rez de chaussée nous passons nos commandes, on nous donne un ticket et nous nous installons au premier étage. C'est l'endroit où sont cuites les viandes sur d'immenses barbecues.

Une grande table et des bancs à partager avec d'autres convives. C'est sympa ! Heureusement,nous parlons russe, ce qui nous facilite la vie. Les shashliks (brochettes de viande de boeuf) et les gobelets en plastique de bière sont servis.
Manger avec ses doigts, tout le monde en rêve et personne ne le fait bonne éducation ou protocole oblige. La viande est excellente,nous mangeons nos brochettes sans chichi.
 Le lieu est insolite mais nous y prenons un réel plaisir. Nous découvrons la vraie vie en Russie.

Ensuite, nous poursuivons nos emplettes. les enfants seraient déçus que nous rentrions sans souvenirs.