jeudi 13 juin 2013
mercredi 12 juin 2013
Où manger une pizza à New York ?
Grand Central est un monument historique à New York : c'est la plus grande gare du monde.
44 quais, 67 voies permettent à 300 trains de quitter cette gare tous les jours.
Encastrée entre des gratte-ciel, il est difficile d'estimer sa grandeur,son architecture.
En nous dirigeant vers le sous-sol, nous ouvrons grands nos yeux d'étonnement.
Nous découvrons une réelle activité : des snacks, restaurants, cireurs de chaussures.... dans un cadre luxueux.
Etant donné que les enfants étaient fatigués pour avoir marché toute la journée, nous décidons de dîner à Grand Central.
C'est en faisant le tour que nous découvrons Two Boots.
Petit corner sympathique, nous sommes accueillis avec le sourire.
Les pizzas sont servis en part, et certains membres de notre communauté avaient tellement faim qu'ils en commandèrent deux.
C'est la première fois, que l'on nous servait la pizza en part. Mais quelle part ! Gigantesque pour moi.
La première bouchée fût pour nous tous un moment délicieux.
Alors, si vous visitez un jour Grand Central, n'oubliez pas Two Boots. Cherchez bien, il est caché dans un coin de la gare.
- 109 E 42nd St
- New York, NY 10017-8500
http://www.twoboots.com/
Le bon vivre
Le soleil, l'ambiance joviale et l'accent particulier des toulousains.
Ils ont une joie de vivre naturelle et ne se prennent pas au sérieux.
En me promenant, sur la vitrine d'un magasin de vêtements féminins j'ai lu l'inscription suivante : Londres,Paris, New York et..... chez ma grand-mère
Ce restaurant est situé sur la place Wilson. Il est réputé pour sa gastronomie gasconne.
Il bénéficie d'une terrasse , mais quels sont les restaurants qui n'en ont pas une dans le ville rose ?
Si vous n'avez pas l'opportunité de bénéficier de la terrasse, peut être trouverez vous que vous manquez d'intimité à l’intérieur.
Après être entré, vous voyez tout de suite une série de tables alignées les unes auprès des autres de l'entrée jusqu'au fond du restaurant.
La cuisine du terroir est exceptionnelle et très bien servie .
Je parie que vous ne terminerez pas votre assiette.
Le Bon vivre
15 bis place Wilson
31000 Toulouse
TEL : +33561230717
www.lebonvivre.com
dimanche 9 juin 2013
Avant goût de vacances : La table du fort
Épisodiquement, depuis plus de 20 ans, je passe quelques jours dans la plus ancienne ville de France.
A l'évocation de Marseille, la majorité des personnes pensent à Notre Dame de La Garde, Pagnol, le Vieux port avec son ferry bo at.....
Mais Marseille, c'est aussi la gastronomie et pas uniquement la Bouillabaisse, c'est un peu restrictif. Je suis du même avis que Marcel Pagnol :
"Dans le monde entier, mon cher Panisse, tout le monde croit que les Marseillais ont le casque et la barbe à deux pointes, et qu'ils se nourrissent de bouillabaisse et d'aïoli en disant "bagasse" toute la journée."
A chacune de mes visites, je la redécouvre. Elle change en permanence.
Cette fois-ci, c'est mon mari qui m'a fait découvrir un quartier sympa le temps d'un dîner.
Lors d'un déplacement professionnel quelques mois plus tôt , il a eu l'occasion de trouver ce lieu.
Depuis notre hôtel, nous avons rejoint le port à pied et quelques rues plus loin sommes arrivés sur une place entourée de restaurants.
Nous l'avons traversée, une ambiance se dégage de cet endroit : la chaleur, des rires, des jeunes gens assis en terrasse.
C'est dans une petite rue plus loin un peu sombre, que nous découvrons l'entrée de notre restaurant : la table du Fort.
Nous sommes accueillis très chaleureusement. Deux salles se succèdent, nous sommes installés dans celle du fond.
Le décor de style épuré et moderne créé une ambiance tamisée et confinée.
Nous avons le choix entre carte et menus, nous optons pour le menu plaisir, sur les recommandations de mon époux.
A chaque plat, notre plaisir gustatif augmente. Des produits frais cuisinés façon "nouvelle cuisine" mais avec une touche très personnelle du Chef.
Nicolas et Emeline Muller, les jeunes propriétaires nous apportent toutes leurs attentions pendant cette soirée. Nous pensons être seuls au monde alors que toutes les tables sont occupées.
Si la ville de Marseille est en perpétuelle mouvement, j'espère que la qualité de cet endroit ne changera pas et que nous aurons toujours plaisir à retrouver de nouvelles saveurs.
La Table du Fort
8 rue Fort Notre Dame
13007 Marseille
Tel : +33491339765
www.latabledufort.fr
Ouvert midi du mardi au vendredi et soir du lundi au samedi.
samedi 8 juin 2013
Un petit tour outre manche chez Liberty
En Angleterre, j'apprécie trois choses dans leur gastronomie :Le Fish & Chips
Les clubs sandwichs
L'heure du thé.
Je reviendrai sur les deux premiers un autre jour.
Surprise ! dans ce magnifique édifice Tudor vous pouvez prendre le thé.
Après avoir déambulé dans les cinq étages de produits de luxe mon mari et moi sommes présentés devant l'entrée du salon de thé au 2éme étage. Une charmante personne nous a accueilli et nous a placé à une table.
Ce n'est pas tous les jours que nous venons à Londres, et nous n'avions pas déjeuné.
Quelques instants après avoir passé notre commande, la jeune anglaise revient avec un plateau chargé.
Elle dépose sur notre table le service à thé en porcelaine, l'assiette de gâteaux, le petit pot de beurre (Cornish Clotted Cream) et deux coupes de champagne.
Un régal pour les yeux.. J'ai beaucoup apprécié leur thé que je n'ai pas trouvé amer.
Nous avons pris notre temps mais le plateau de gâteaux a eu raison de nous.
Nous avons passé un moment délicieux où la sérénité du lieu nous a permis de nous remettre de notre longue marche londonienne.
Liberty
Regent St,
London
Tel : +442077341234
http://www.liberty.co.uk
Ouvert :
Lundi au samedi
Petit déjeuner : 10h à 12h
Déjeuner : 12h à 15h
Afternoon tea : 15h à 18h
Dimanche :
Brunch :12h à 16h
Afternoon tea : 12h à17h
Envie de homard ? Suivez le guide au Lobster Bar
Nous nous y rendons à pied, le temps est agréable. Un vrai plaisir de flâner dans Paris.
Rue des Archives, rue Rambuteau nous passons devant Beaubourg, les Halles (en rénovation) et ensuite nous arrivons rue de la Coquillère.
Lobster bar, idée originale qui prend sa source aux Etats-Unis.
Abandonné l'idée de déguster du homard 100% français et bio dans un endroit trés chic.
L'endroit est moderne,simple : le reflet de ses créateurs.
Le lobster Bar démocratise la dégustation de ce crustacé décapode. Pouvons nous parler de fast food ?
Je ne le pense pas.
Nous prenons le temps qu'il nous faut pour apprécier notre mets.
Coupé en rondelles, enrobé d'une sauce et coincé entre deux tranches de pain moelleux le homard nous est servi accompagné de frites.
En apéritif, des terrines de poisson cuisinées "Maison" vous sont proposées.
L'endroit est sympathique, petit restaurant situé dans le 2éme arrondissement de Paris non loin de la Bourse.
Ouvert pour le déjeuner et le diner.
Lobster Bar
41 rue de la coquillère
75001 Paris
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